2015年03月14日
ミモザ
みんな大好き『ミモザ』です。
黄色いもふぁもふぁたまりません。
鮮やかな発色、素晴らしい。
でも吞ん兵衛さんたちのミモザと言ったらシャンパンにオレンジジュースを割ったものですね。
シャンパンにグレープフルーツジュースでホワイト・ミモザなんていうのもありますね。
その流れでアンズジュースでシャンパン割ってもらいました。
フランスのローヌ地方のアンズジュースだそうです。
そのままで飲むとえらく酸っぱいそうです。
南のローヌ地方のアンズジュースと北のシャンパーニュ地方のシャンパンのミックスです。
美味です。酸味など感じられず、すごく飲みやすい。甘いのですが、スッキリいけます。
ちょっとおしゃれな気分になれます。
更埴のアンズも有名ですが、アンズジュースってあるのでしょうか？
長野県のスパークリングワインと長野県のアンズジュースでこの組み合わせでしたらうれしいですね。
（長野駅前オステリア・ガットさんでいただきました）
